【所さんのお届け物】最新!東京・恵比寿の朝一が美容につながる食べ物3選

FOOD

どうもこんにちはフェイバリットイズの藤本です。
いつもブログを見ていただきありがとうございます。

今回は土曜朝7時半に放送している
所さんのお届け物という番組で
紹介されていた東京・恵比寿にある
恵比寿マルシェについてお伝えしたいと思います^

 

 

健康に気を配っている人や
蜂蜜が好きな人/胡椒が好きな人には必見の内容となっています!

恵比寿マルシェとは?

恵比寿マルシェについて

2011年から開催されているマルシェで約20店舗が出店しています。

世界中から健康で美容効果の高いそして美味しいものが集まっています。

恵比寿は住みたい街ランキング
2018年 2位
2019年 2位
2020年 2位
2021年 2位
2022年 4位

上位に位置しているお洒落で華やかな店が立ち並ぶ場所ですね!

お勧め店①インセントファーム

特徴①:こだわりのサラブレッド野菜

サラブレッドとは馬のサラブレッドの馬糞や米ぬかなどを肥料にしていて
約40種類以上の野菜を栽培されています。

他の農家さんと比べて
安心して食べられるように徹底して
どんな肥料を使っているの把握しています。

 

特徴②:店主イチオシ!葉つきにんじん

 

東京のスーパーマーケットで葉っぱの生えているにんじんは
中々ないですよね!実際に浜口京子さんが試食されています^^

『すごく人参の味がしっかりしていて甘い』
おいしすぎて喜びの舞してました(笑)

神戸でもこんな野菜はみたことがないので
さすが朝イチの恵比寿マルシェですね!

(一本200円で購入できるとのことです^^)


お勧めの店②甲州きくらげ大臣

特徴①:超希少!国産の生キクラゲ

 

乾燥しているキクラゲはコリコリとしていて
生のキクラゲの方が食感はプリプリ

山梨のブランド甲州キクラゲの専門店となっています!

キクラゲってあんまり食べませんが
生だとより食べないのでちょっと気になりますね!

日本で流通する95%は中国産のキクラゲですが
ご主人は生キクラゲに魅せられてキクラゲ農家に転職。

 

特徴②;イケメン店主が作る生キクラゲ

 

キクラゲの栽培を始めたのは半年前
元々銀行に勤めていたそう。

そこで精神的にも肉体的にも疲れていて
そんな時に山梨県の薬膳料理店に行ったときに
この生キクラゲを食べて衝撃を受けて
銀行員をやめてキクラゲ栽培を始めたそうです。

何かとの出会いで人生って変化しますね!
私もブログやYouTubeをやるきっかけは
ブライダルイベントの
Miss bouquetというイベントが私にとっての
小さいな変化するきっかけでした(笑)

 

キクラゲの店主さんがイケメンだったので京子さんが一句読んでいましたww

 

特徴③:超レアな部位で作ったキクラゲ幻の逸品

 

キクラゲ栽培には手がすごくかかるのですが、
温度は18度から25度
湿度は80%を維持しないといけなくて
約2週間で収穫できる。

その中でもお勧めなのが

・『キクラゲ生姜醤油』864円
・『キクラゲの軸のニンニク醤油漬け』540円

いつも食べているキクラゲとは食感が全然違っていて
これにはビタミンD、食物繊維、カルシウム、鉄が豊富

他にもキクラゲ茶、キクラゲ塩、キクラゲグラノーラなど
さまざまな形でキクラゲを楽しみながら健康や美容にも配慮している。

お勧めのお店③ハチミツ専門ジェベックジョル

特徴①:超希少!キルギスの白いハチミツ

 

キルギスは国土の90%が1500m以上にあって
そこで採れるエスパルセットの花の蜜を1ヶ月ほど結晶化
させることで珍しい白く柔らかなハチミツになる。

(エスパルセットはマメ科の植物)

エスパルセットの栄養成分
ビタミン、ミネラル、ブドウ糖、花粉が豊富です。

実際に浜口さんが試食されていますが
10秒ほど味わって一言
『美味しい…..ハチミツの香りとお花の味もしますね』
コメントをして
お店の人も安心していました^^

お店も方は7年前までハチミツを食べていなかったらしく
このキルギズに行ってみてそのおいしさに驚いて
今ではハチミツ屋をしている。

一日スプーン一杯から始まる、美肌、健康活性。NATURAL ORCHESTRAの「プレミアムオーガニック ジャラハニー」

特徴②:クルミのホワイトハニー漬け

 

無塩のくるみを一晩ホワイトハニーにつけたもの!が
一番美味しい食べ方という!
所さんも食べていて『あまっ!』と言いながら
美味しいとおっしゃっていました^^

ハチミツはヨーグルトに入れたり
紅茶に入れてもいいので使える幅が広いですよね!!!

 

特徴③:珍品!キルギスのハチが集めた花粉

そして珍しいのがキルギズのハチが集めてきた
花粉(ビーポーレン)という花粉の粒!

花粉症の人はそんなん食べられるか!って
怒られそうですが、
これが美味しいそうです!

東京・恵比寿マルシェの期間

会場▷恵比寿ガーデンプレス内ひろば

アクセス▷恵比寿ガーデンプレス内ひろば 恵比寿4丁目20 JR恵比寿駅東口から動く通路『恵比寿スカイウォーク』ですぐ!

日時▷6月12日・26日第二・第四日曜日開催11時ー17時

▷URL https://www.nkbmarche.jp/marche/yebisu-marche/

まとめ

東京・恵比寿マルシェの特徴まとめ

・恵比寿マルシェは健康や美容に気を配っている方が多い!

・出店している方々はこだわりが強い!しかも美味しいものばかり

・東京限定ですのでお近くの方はお早めに!

ayanee

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神戸常盤女子高等卒業→製菓学校2ヶ月で辞める→アルバイト経験⇨医療関係の契約社員4年働く⇨もっと自由に縛られない働き方をしたくて4年目で退職し起業。 ブログ...

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